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いちょうの木の良さが際立つ機能的なまな板。
はじめて木のまな板を使う方にも。

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国産のいちょうの木を使ってつくられたまな板。
ベーシックでシンプルなデザインで、いちょうの木の良さが際立つ機能的なまな板です。

サイズは2種類。
木のまな板を使いたいなと思っている方へ最初の一歩にも、と考えてラインナップしました。



いちょうの木の一番の特徴は、刃当たりの良さ。柔らかく弾力があるため包丁の刃を傷めにくく、吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕を疲れを感じさせないと、料理のプロの中では、一度使うと手放せないといわれる道具の一つです。

いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含んでいて水はけが良く、乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。弾力性のおかげで、包丁の切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、気になるときは表面を削れば、元の状態に戻すこともできます。



小さいサイズはちょっとしたものを切りたい時に便利な大きさ。
端にある穴は、そのままS字にひっかけたり紐をつけて台所でお使いいただけるように開けてもらいました。
大きいサイズのまな板と一緒にさげたときのバランスも考えて、位置を決めています。



厚みがあり削り直しができる木のまな板は、長く使い続けられます。
箱入りなので、新しい生活を始める方へのギフトにもおすすめです。


woodpecker(ウッドペッカー)
ウッドペッカーは、福井 賢治(ふくい けんじ)さんが家業である神仏具製造と家具製作の職を経て、2007年に立ち上げました。「木と一緒にくらす」をコンセプトに天然木を扱った木製品をつくっています。


[原産国] 日本(岐阜県)
[商品CD] 2201345000016