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お味噌で有名な府中味噌(福山の北部)と 国産の良質な豚のひき肉を時間をかけて、火入れをしました。あつあつご飯にはもちろん、おにぎりの具や、レタスに巻いたり、ふろふき大根、 焼きナスなどに。その他、マヨネーズと混ぜて野菜をディップしたり、炒め物の調味料としても。
[原産国] 日本(広島県)