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EVENT

2019/10/11 FRI,10/12 SAT @ Hibiya

大分県“漁村女性グループめばる”ごまだしの販売

*開催を予定しておりました 今回の MARKET は、大型台風の接近・影響により、中止とさせて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

*11日(金)は開催しておりますが、終了時間が変更になる可能性がございます。

大分の郷土料理「ごまだしうどん」に使う「ごまだし」。海で獲れるエソやアジを焼き、身をほぐしてゴマと醤油、みりんと合わせて加熱したペーストのもので、茹でたうどんや冷奴などにそのまま載せて食べる万能調味料です。うどんや素麺にはもちろん、ごはんと合わせてごまだし茶漬けにしてもおいしい「ごまだし」の販売です。

今回はごまだし茶漬けの試食販売をいたします。