12:00～17:00　*なくなり次第、終了です

葛とは、紅紫色の花をたくさんつける、マメ科の多年草。花、葉、つる、根の全てに有効成分が多く含まれると言われ、本葛粉は、葛の根1kgからわずか70gだけ採取できるとても希少な食材です。本葛が日々の暮らしに溶けこみ、もっと身近にたのしめるようにと、「neru」の佐藤さんは活動されています。

秋も深まってきましたが、今の季節にオススメの生姜などを使った温かい葛メニューをご用意いただきます。今月だけのお味もあるので、ぜひお出かけの際にお立ち寄りください。