猛暑が続くと内臓が弱まってしまい食欲がなくなります。そこで登場するのがスパイス。スパイスには食欲を増進させたり、消化を助けたり、胃腸を強くするような成分が含まれているため、夏には「体がスパイスを求める」のです。

そこで、今年は自宅で簡単に本格スパイスカレーが作れるキットを販売している「CARMA」さんに、夏に食べたくなる「スパイスを使ったそうめんレシピ」を教えていただきました。

暑いこの時期に恋しくなるスパイスの効いた「エスニックそうめん」で、元気においしく過ごしましょう。

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鯖キーマカレーそうめんヨーグルトソース
スパイシー汁無し担々そうめん