TODAY'S SPECIAL

2015.01.26

取ったお出汁で、やまくにさん家のお味噌汁を頂きます。小さなふりかけおむすびもおすすめ♪

2015.01.26

オリーブオイルにローリエとにんにくを入れて煮たたせます。 ぱりぱりいりこと馴染ませて完成です!

2015.01.26

〜ぱりぱりいりこで作る オイル漬け・だし醤油作り〜のワークショップ始まりました! まずは、いりこの下処理を教えてもらいます。

2015.01.25

本日やまくにさんの試食販売会を行ってます。いりこだしのふりかけご飯もありますよ♪ぜひお立ち寄りください。shibuya

2015.01.25

そして出来上がったナイフを使ってスコーンと紅茶で一息。クリームをたっぷり塗って♪ jiyugaoka

2015.01.25

オイルを塗って完成!個性が光る逸品となってます。 jiyugaoka

2015.01.25

形が整ったらヤスリを使いま分けて滑らかに♪みなさん、黙々と作業しています。だいぶ完成形が見えてきました! jiyugaoka

2015.01.25

口に入れる部分が自分のいい具合に彫れたらいよいよクジラナイフでスプーンの形に近づけていきます! jiyugaoka

2015.01.25

スプーンを選んだ方達は地道な彫り作業に入りました! 少しずつ、本当に少しずつ…時々先生に手伝ってもらいながら進めます。 jiyugaoka

2015.01.25

鉛筆で描いた断面図に沿って先生が大まかに形をとってくれます。 jiyugaoka

2015.01.25

バターナイフ、ヘラ、スプーンの中から自分の作りたいモノを選びます。 jiyugaoka

2015.01.25

クジラナイフで作る木のカトラリーのワークショップ始まりました。まずは好きなカタチのクジラナイフを選ぶ所から!切れ味は変わらないらしいですが、どれにするか迷います♪ jiyugaoka