鍋敷 / 東屋 ･ 及富
￥7,920 (税込)
| サイズ | 直径13×高さ3.4cm |
|---|---|
| 素材 | 鉄(漆焼付)･チーク |
| 重量 | 380g |
| レンジ / 食洗機 | レンジ × オーブン × 食洗器 × |
| 備考 | ※使用後は鍋から伝わった熱がしばらく残るので、完全に冷めるまでは鍋つかみなどを使用し、素手で触れるのは避けてください。また、湿気の多い場所では錆が発生する可能性があるため、よく乾かして保管してください。 |
￥7,920 (税込)
| サイズ | 直径13×高さ3.4cm |
|---|---|
| 素材 | 鉄(漆焼付)･チーク |
| 重量 | 380g |
| レンジ / 食洗機 | レンジ × オーブン × 食洗器 × |
| 備考 | ※使用後は鍋から伝わった熱がしばらく残るので、完全に冷めるまでは鍋つかみなどを使用し、素手で触れるのは避けてください。また、湿気の多い場所では錆が発生する可能性があるため、よく乾かして保管してください。 |
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南部鉄器のふるさと岩手県水沢の工房で作られた、鋳物製の鍋敷き。木や布製と違い、あつあつの鍋をのせても焦げる心配がありません。ずっしりとした五徳のような重厚感と適度な重量があるので、鍋がぐらつかず安定感があります。
鋳鉄は熱が伝わりやすいため、脚の底に小さなチークの木を埋め込み、テーブルや調理台に熱が伝わりにくい仕様に。摩擦による傷つきも防ぎます。
燻したような色合いは、高温の窯で焼いて作られた酸化皮膜によって生み出されたもの。その上から椿油を塗り「油焼き」をすることで、さらに深みを持たせています。小ぶりなサイズは、ミルクパンなど、比較的小さな鍋に。
[原産国] 日本(岩手県)
[商品CD] 2030810011550