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2024/03/30 SAT @ Kyoto
山々に囲まれた川のほとり
日々酵母と向き合い
国産・オーガニックの材料にこだわり
素朴でシンプルなパンをひとつひとつ丁寧に焼いておられる
自家製天然酵母のパンhutte さん
おすすめは、自家製レーズン酵母を使って焼き上げ、酸味が少なく、パリッと焼き上げた香ばしさと
小麦のうまみをしみじみと味わえるカンパーニュ。
リベイクすると外はバリっと、中はふんわりもっちりとした食感で何に合わせても食べやすく美味しいです。
今回は、厚みがありふんわりもっちりとした食感の豆乳ときび糖のマフィンや、
春を感じられるよもぎのマフィン、さくらあんぱんもお送りいただきます。
一口食べるとホッと心がほどけるようなそんなパンを是非お楽しみください。
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