WORKSHOP

「今日から始めたくなる」くらしのヒントをプロの料理人や作り手さんから学べます!

有元くるみさん

4/5ワークショップ開催延期のお詫び

〈お詫び〉
店頭やメルマガなどでお知らせしておりました、4月5日(水)有元くるみさんのワークショップですが、今回の開催は延期となりました。楽しみにお待ちいただいていた皆さまに、ご迷惑をおかけしてしまい、誠に申し訳ございません。

今後のワークショップの予定につきましては、あらためてWEBサイトなどでお知らせいたします。

Jiyugaokaでは朝食におすすめの、パンやピタにはさんで食べる“フムスづくり”のワークショップを開催しています。基本のフムスのつくり方やアレンジレシピを教えていただきます。 有元くるみさんを講師にお迎えして、ヘルシーなのにボリューム満点のフムスを使ったアレンジレシピ “ハラールサンド”を作ります。

日時: 2017年4月5日 (水)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員:
持ち物: 特になし
ラプティット

【終了】3/22ガルバンゾーで作る春のフムス ワークショップ

ラプティットエピスリーの調味料を使って、春っぽくレモンとハーブを効かせたカレー風味のフムスを作ります。そのままでももちろん、バゲットやピタパンなどに乗せたり、サンドイッチの具材の1つとしても楽しめます。今回は、キャロットラペも作り、バゲットの上にフムスと人参ラペを乗せて、オープンサンドにします。

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月22日 (水) 11時 ~ 12時 (終了しました)
2017年3月22日 (水) 14時 ~ 15時 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 各回8名
参加費: 2,700円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ
ドデカパン

3/29フライパンで作るドデカパン クッキングクラス

朝起きて焼き立てのパンの香りがすると、なんとも言えない幸せな気分になりませんか?
パン教室やレシピ本などで人気の吉永 麻衣子さんを講師にお迎えし、忙しい朝でも、フライパンやトースターで簡単にできるパンつくりのワークショップを開催いたします。

京都店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月29日 (水) 13時 ~ 14時30分
場所: TODAY'S SPECIAL Kyoto
定員: 8名
参加費: 2,200円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ、密閉容器(900ml程度の大きさ)
ご予約: こちらからお申し込み下さい
0322フムス作り

【終了】3/15ペルシア料理で作る彩りフムス ワークショップ

「東京スパイス番長」のシャンカール・ノグチさん、ペルシャ料理家 中田マリアさんを講師にお迎えして、ひよこ豆、ビーツ、アボカドを使った彩り豊かなフムス作りから、アレンジレシピまで教えて頂きます。

シャンカール・ノグチ
貿易商。インド・パンジャブ地方出身の祖父L.R.ミグラニが立ち上げたインドアメリカン貿易商会の3代目として、インド国内の市場を巡りつつインド食品の輸入、開発と販売を手がける。東京スパイス番長に所属。

中田マリア
ペルシャ料理家。友人たちと食卓を囲むうちに2015年より「Repas de Maria」を立ち上げ、中東料理家として活動開始。母や祖母から受け継がれた家庭料理をもとにケータリング、レシピ開発をスタート。野菜、スパイスやハーブを取り入れた体に優しい料理を提案。

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月15日 (水) 11時30分 ~ 13時 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 8名
参加費: 2,800円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ
griotte

【終了】3/22griotte 春のアレンジメント ワークショップ

開催レポート(Instagram) >>

3月のgriotteさんのワークショップは、木箱に春のピンクを詰めたアレンジメントです。色々な形のピンクのお花を、お弁当のようなイメージで木箱にバランスを見ながら詰め込み仕上げていきます。贈り物にも喜ばれそうですね!

※写真はイメージです。花材は変更する場合もございます。

※木箱サイズは15㎝角ほどになります。

京都店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月22日 (水) 13時 ~ 15時30分 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Kyoto
定員: 8名
参加費: 5,600円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ、花はさみ
ドデカパン

3/28フライパンで作るドデカパン クッキングクラス

朝起きて焼き立てのパンの香りがすると、なんとも言えない幸せな気分になりませんか?
パン教室やレシピ本などで人気の吉永 麻衣子さんを講師にお迎えし、忙しい朝でも、フライパンやトースターで簡単にできるパンつくりのワークショップを開催いたします。

神戸店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月28日 (火) 13時 ~ 14時30分
場所: TODAY'S SPECIAL Kobe
定員: 8名
参加費: 2,200円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ、密閉容器(900ml程度の大きさ)
ご予約: こちらからお申し込み下さい
文さんWS

【終了】3/1ミモザのリースつくりワークショップ

鮮やかな黄色が春を感じさせてくれるこの時期の楽しみの一つ、人気のミモザを使ったワークショップです。今回は葉も使い、黄色と緑が美しいリースを作ります。フレッシュからドライになっても楽しめますよ。

ぜひお楽しみください!

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年3月1日 (水) 11時 ~ 13時 (終了しました)
2017年3月1日 (水) 14時30分 ~ 16時30分 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 各回8名
参加費: 4,700円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ
griotte

【終了】2/22griotte ミモザのワークショップ

開催レポート(Instagram) >>

2月から3月にかけて楽しめるミモザ。今月は春には必ず作りたいミモザのリースとスワッグを選んで作って頂きます。

リースはミモザをたっぷり使ってモコモコに。シンプルですが存在感はあり、フレッシュからドライになる過程をお楽しみください。※直径25㎝ほどです。スワッグはグリーンや枝ものと組み合わせて少し賑やかな形にしていきます。※長さは40㎝~50㎝ほどです。

飾る場所を想像しながらお選びください!ご参加お待ちしております。

京都店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年2月22日 (水) 11時30分 ~ 13時30分 (終了しました)
2017年2月22日 (水) 14時30分 ~ 16時30分 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Kyoto
定員: 各回8名
参加費: 5,600円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ、花はさみ
ミツル醤油 お醤油仕込みWS

【終了】2/21ミツル醤油 お醤油仕込み ワークショップ

TODAY’S SPECIALはもちろん、その美味しさからファンの多いミツル醤油の「生成り」。福岡県糸島にあるミツル醤油醸造元の城(じょう)さんを講師にお迎えし、醤油仕込みのワークショップを開催します。
城さんのお醤油つくりについてのお話を聞きながら、楽しく仕込みませんか? ご参加お待ちしております。

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年2月21日 (火) 11時30分 ~ 12時30分 (終了しました)
2017年2月21日 (火) 14時 ~ 15時 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 各回8名
参加費: 3,000円(税込)
持ち物: エプロン、ハンカチ
リンク: ミツル醤油醸造元 >>
Giiton

【終了】2/8Giiton “編む”ワークショップ

編み物・手芸雑貨のセレクトショップ「Giiton」さんを講師にお迎えし、アームニッティングのマフラー作りと植物を吊り下げて飾れるプランツハンガーの作り方を教えて頂きます。アームニッティングとは、編み物に必要なかぎ棒や編み棒を使わず、自分の腕を棒代わりに編んでいく手法です。太い糸を使ったり、細い糸を何本かにまとめて編むこともでき、初心者の方でも簡単に作ることが出来ます。

今回は、アンデス山脈の羊毛から作られた太く柔らかい、また編みやすさもある毛糸を使ってマフラーを作ります。23色からお好みの色をお選びください。プランツハンガーは、一度覚えると鉢に合せて作ることもできるのでおススメです!ぜひ、ご参加ください。

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年2月8日 (水) 11時30分 ~ 13時 (終了しました)
2017年2月8日 (水) 14時30分 ~ 15時30分 (終了しました)
①11:30-13:00 アームニッティングの回
②14:30-15:30 プランツハンガーの回

場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 各回8名
参加費: ①4,800円(税込)
②2,000円(税込)
持ち物: 特になし
リンク: Giiton >>
Giiton

【終了】2/1Giiton 毛糸で作るプランツ作りハンガー ワークショップ

開催レポート(Instagram) >>

先月に引き続き、編み物・手芸雑貨のセレクトショップ「Giiton」さんを講師にお迎えし、毛糸で作るプランツハンガーの作り方を教えて頂きます。「WOOL AND THE GANG」シリーズの【JERSEY BE GOOD】というアパレル工場で余った生地をアップサイクルされた、カラフルな人気の糸を使用します。今回も多種の色の中からお好きな色をお選びいただけます。

お部屋に彩りを添えるプランツハンガー、ぜひ作ってみませんか?

京都店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年2月1日 (水) 13時 ~ 14時 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Kyoto
定員: 8名
参加費: 2,000円(税込)
持ち物: 特になし
リンク: Giiton >>
Keito

【終了】1/25Keito ケーブル模様のヘアバンド作り ワークショップ

開催レポート(Instagram) >>

外は寒いこの時期は、暖かいお家の中でゆっくり編み物などはいかがですか?浅草橋にある世界各地の特別な糸を取り揃えている「Keito」さんをお迎えし、ケーブル模様のヘアバンドの編み方を教えて頂きます。春のお出かけが楽しみになるような、風合いのあるツイード調の糸をご用意しております。「ケーブル模様」を編んだことかなくてもご参加いただけます。ぜひ、ご参加ください。

※ご参加条件:棒針を使って「表編み」「裏編み」を編むことができる方
※当日は少し幅広のパターンもご用意いたします。

自由が丘店での開催です。ご予約などお間違いのないようにご注意ください。

※お申し込みは、Peatixサイトからのみとなります。

日時: 2017年1月25日 (水) 13時 ~ 15時 (終了しました)
場所: TODAY'S SPECIAL Jiyugaoka
定員: 6名
参加費: 3,500円(税込)
持ち物: 2本棒針8号、なわ編み針、とじ針
リンク: keito >>
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