スターライオン印しりしり 6mm

￥1,980 (税込)

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沖縄で最も使われている日本製のしりしり。6mm穴タイプ。

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沖縄で流通する木製のしりしりを、8-9割ほど生産するスターラインオン印のしりしりです。
「しりしり」は沖縄の方言で「繊切り」の意。
刃の部分をよく見ると、凹凸の穴上になっています。これにより、野菜の繊維が粗く断ち切られ表面がざらざらになり、味のしみ込みがよくなるのです。
また、いわゆる野菜スライサーで直線的にカットした時と違い、独特の歯ごたえを楽しめます。

6mmは、サラダなどの生食～くったりした炒め物に。
しりしりと言ったらまず、にんじんをイメージしますが、大根、じゃがいも、青パパイヤなど色々な野菜をしりしりしても美味しいです。

実はスターラインオン印は新潟のメーカーさん。沖縄の食生活を新潟の職人さんが支えているって、意外ですが、北と南の遠い土地を、しりしりが繋いでいるって、何だか素敵だと思いませんか。

サイズ	（約）全長35×幅7.5cm
素材	18-8ステンレス、朴（ホウ）木

配送タイプ [?]: 通常商品（クール・冷凍との同梱不可）
納期 [?]: 3～4日後
お支払い方法 [?]: クレジットカード , あと払い（ペイディ） , Amazon Pay

スターライオン印 しりしり 6mm

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