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北陸アルミニウム HAMON しろがね

¥22,000 (税込)

お気に入り登録件数(3件)

軽くてお手入れしやすい、日本製の無水調理鍋。

◆「ごはん鍋の選びかた」コンテンツページはこちら◆

厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、計量で扱いやすくした無水調理ができる鍋。
少ない調味料でも、素材のうまみを引き出した料理を無水でつくることができます。
ほうれん草などの葉物は洗ってそのまま鍋に放り込んで火をかけるだけで、濃く、おいしく茹で上がります。
2-4人用

[HAMONの特徴]
1、蓋裏にある波紋型の突起によって、素材のうまみと栄養の詰まったしずくが集められ、鍋全体に降り注ぎます。素材本来の風味を凝縮して引き出すから、調味料は少しでOK。

2、鍋本体よりも重みを持たせた蓋が、鍋をしっかり密封。食材※の持つ水分だけで調理ができます。※乾物を除く

3、炊く・煮る・蒸す・茹でる・揚げる・炒める・焼く・オーブン調理(天火)と、1台で8通りの使い方ができます。用途別に鍋を買い足す必要もなく経済的。

4、厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、一般的な鉄鋳物鍋から、約1/2の軽量化へ。出し入れがしやすく、調理ストレスを格段に減らします。

5、鍋の内側には、焦げつきにくく、臭い移りのしにくいセラミックコーティングを採用。摩耗に強く、丈夫で長持ち。お手入れもしやすい。

6、鉄やステンレスに比べて熱伝導にすぐれた、品質のよいアルミニウムを使用。短い時間で鍋全体にムラなく熱を伝えます。余熱調理も可能に。

7、職人による手作りのため、1日に製造できる数は50~60個。
サイズ 21cm×30.5cm×H12.6cm
素材 アルミニウム、ステンレス、鉄
容量 2.6L
重量 約2010g
レンジ / 食洗機 直火:○、 IH:○、レンジ:×、オーブン:×、食洗機:×
注意書き ※無水調理は、水分がまったく無い状態で調理するのではなく、食材そのものの水分を活用したり、少量の水分を加えて調理するものです。根菜など水分量が少ない食材を水気を加えないで調理することは、空炊きに近い状態となり、鍋を傷める原因になりますので避けてください。
配送タイプ 通常商品(クール・冷凍との同梱不可)
納期 3~4日後
お支払い方法 クレジットカード , Paidy翌月払い , Amazon Pay , 代引き
配送タイプ [?]
通常商品(クール・冷凍との同梱不可)
納期 [?]
3~4日後
お支払い方法 [?]
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