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軽くてお手入れしやすい、日本製の無水調理鍋。

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厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、計量で扱いやすくした無水調理ができる鍋。
少ない調味料でも、素材のうまみを引き出した料理を無水でつくることができます。
ほうれん草などの葉物は洗ってそのまま鍋に放り込んで火をかけるだけで、濃く、おいしく茹で上がります。 また、炊飯には、ごはん炊き初心者でもまるで「羽釜」で炊いたような炊きあがりに仕上がります。2-4人用

［HAMONの特徴］
1、蓋裏にある波紋型の突起によって、素材のうまみと栄養の詰まったしずくが集められ、鍋全体に降り注ぎます。素材本来の風味を凝縮して引き出すから、調味料は少しでOK。

2、鍋本体よりも重みを持たせた蓋が、鍋をしっかり密封。食材※の持つ水分だけで調理ができます。※乾物を除く

3、炊く・煮る・蒸す・茹でる・揚げる・炒める・焼く・オーブン調理（天火）と、1台で８通りの使い方ができます。用途別に鍋を買い足す必要もなく経済的。

4、厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、一般的な鉄鋳物鍋から、約1/2の軽量化へ。出し入れがしやすく、調理ストレスを格段に減らします。

5、鍋の内側には、焦げつきにくく、臭い移りのしにくいセラミックコーティングを採用。摩耗に強く、丈夫で長持ち。お手入れもしやすい。

6、鉄やステンレスに比べて熱伝導にすぐれた、品質のよいアルミニウムを使用。短い時間で鍋全体にムラなく熱を伝えます。余熱調理も可能に。

7、職人による手作りのため、1日に製造できる数は50~60個。