淡白な味わいのそうめんなら、組み合わせるトッピングや具材、出汁やスープのバリエーションもたのしめるから、栄養もしっかりとることだってできるんです。さっとゆでて、簡単につくれるそうめん。シンプルに薬味を添えるだけでも、おかずと一緒にボリュームたっぷりでも、ぶっかけやアレンジをして、そうめんをたのしみましょう。

今回は過去にご紹介してレシピから、簡単につくれる「ぶっかけそうめん」のレシピをご紹介。

365日そうめんのおいしい食べ方を探求されている、そうめん料理研究家 日坂 春奈さんに教えていただいた「そうめんレシピ」をWEBサイトでご紹介しています。あたらしい味わいに出会えるレシピですので、ぜひ つくって食べて。たのしんでみてください。

あさりとコーンとパリパリ海苔の柚子胡椒そうめん
シャキシャキ夏野菜のピリ辛キムチ豆乳そうめん
トマトと生ハムのジェノベーゼそうめん