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「味を決める「塩」は料理で使い分ける」コンテンツページはこちら
イングランド東部のエセックス地方で、伝統的な平釜で丁寧に作られたマルドンの塩。まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。
[原産国] イギリス