HAVING BREAKFAST
朝、どう楽しむ？
一日のはじまりである朝食の時間を ”どう楽しむか” で、一日が、一週間、そして一年の暮らしが変わるかもしれません。朝の過ごし方から、今日を特別にしませんか。
栄養満点、旬の野菜をいただく
旬の食材は旨みが濃く栄養成分が豊富で、その時期に体が必要とする成分や、嬉しい効果を持っているものがたくさんあります。季節ごとに旬の食材が移り変わるのは四季のある日本ならでは。毎日忙しいと、季節の変化に気付きにくくなってしまいがちですが、そんな時ほど旬の食材を食べて、朝食から季節を楽しみましょう。
ASPARAGUS × AVONAISE
材料：
食パン/アスパラガス/塩・胡椒/オリーブオイル/ニンニク/アボネーズ￥1512（税込）/たまご（目玉焼き）/チーズ（お好みで）
つくりかた：
食パンにオリーブオイルを塗り、ニンニクをこすりつけてトーストする。あらかじめ塩・胡椒をしてグリルしておいたアスパラガスを並べ、アボネーズをかける。目玉焼きをのせたら、お好みでチーズをたっぷりかけてできあがり。
- *アボネーズは、原材料に動物由来のものが一切含まれていないアボカドでつくられたクリーミーなスプレッド。そのままスプレッドとしてパンと一緒に食べたり、サラダに使ったり、マヨネーズのように幅広く使える万能調味料です。
フレッシュを味わう
運動不足で重くなりがちな体を起こして、フレッシュなトマトやハーブの香りと、なめらかで爽やかなチーズを味わいませんか。「南ヶ丘牧場のぬるチーズ」は、国産牛(ガーンジィ種)の生乳でつくられた、ナチュラルチーズ。スプーンですくえるほど柔らかいので、パンにそのままのせて食べられます。軽い口当たりのチーズは朝食にぴったり、トマトの酸味とよくあいます。
TOMATO × CHEESE
材料：
食パン/トマト/塩・胡椒/オリーブオイル/バジル/南ヶ丘牧場 ぬるチーズ￥756（税込）
つくりかた：
食パンにオリーブオイルを塗りトーストする。そこに「南ヶ丘牧場のぬるチーズ」をたっぷり塗って、あらかじめ塩・胡椒をしてグリルしておいたトマトとバジルをのせたらできあがり。トマトやバジルはフレッシュなままでもおいしいですが、軽く火を通すとバジルの香りがたち風味がよくなります。
手軽においしく整える
春は新生活のスタートなど “はじまり” の季節でもあります。生活や環境の変化を前に体調を崩すことも多い時期、手軽に体調を整える朝食に果物を。
果物には目覚めを良くする果糖やブドウ糖、果実の香りでリラックスやリフレッシュできるアロマ効果が期待できたり、なにより調理の手間がなく手軽に栄養がとれるのでおすすめです。ヨーグルトにはハチミツやジャムをあわせたり、小瓶でいろんな味わいを揃えて、日替わりでたのしむのもおすすめです。自分の体調や正しい食べ合わせを知って、手軽においしく整えませんか。
TODAY’S SPECIAL 各店では、朝食をたのしむためのうつわやパンのお供、各地から届くおいしい食パンが並びます。
HAVING BREAKFAST
2021年3月11日(木)～4月21日(水)
Jiyugaoka / Shibuya / Shinjuku / ONLINE STORE
2021年3月12日(金)～4月22日(木)
Hibiya / Kyoto / Kobe
- *会期最終日は17時までの開催となります。
- *商品は店舗によりお取り扱いの無い場合がございます。詳しくはお問い合わせください。
